Säräpirtti Kippurasarven historia

Suomen Matkailuliitto, Suomen Kotiseutuliitto ja Finnair järjestivät 1972 kilpailun, jossa etsittiin uusia matkailuvaltteja. Kilpailun nimi oli Suomen ja maakuntien seitsemät ihmeet. Lemin Särä valittiin ainoana ruokalajina tähän joukkoon 700 ehdotuksen joukosta.

Lemin särä, yksi Suomen seitsemästä ihmeestä

Lea ja Tauno Hietaranta aloittivat särän valmistamisen kotonaan Lemin korpikoululla leipomotuotannon ohella 1978. Kymmenen vuotta sen jälkeen valmistuneiden toimitilojen ja 2004 tapahtuneen sukupolvenvaihdoksen myötä Kippurasarvi on vakiinnuttanut asemansa maakuntansa tunnetuimpana ja yhtenä suomen perinteikkäimmistä ravintoloista!

Lue särän tarina

Säräpirtti Kippurasarven vaiheita

Lataa Säräpirtti Kippurasarven vaiheet pdf-tiedostona